Фасоль залить водой и оставить на 8-10 часов. Варить 55 минут. Слить, отвар оставить. Измельчить лук и зелень. Обжарить в масле. Добавить муку и томат пасту. Добавить фасоль, перемешать и разбавить отваром от фасоли. Посолить и добавить уксус. Протушить 5 минут.
- Фасоль 1 стакан
- Томатная паста 1 1/2 ст.л.
- Лук репчатый 1/2 шт.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Уксус 1 ч.л.
- Соль 1/2 ч.л.
- Сахар 1/2 ч.л.
- Зелень петрушки
Источник: videocooking.ru